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トゥンカーワット農民会第二作業場(2011/11/08-10)2011.11.18

今週の全体的な品質レベルは中くらいでした。ナムチャー地区は隔週収穫圃場のところが大部分を占めていましたが、バナナの状態は細く角ばった形状をしたものが多く、もう少し収穫を先延ばしにできそうなものも多くありました。熟度は70〜75%と概ね安定はしてはいますが、中には過熟も見られました。(過熟果は、全般的に実が細いという特徴がありました) 表皮の虫食い傷はかなり少なくなりましたが、赤痣と当たり傷(多くは農園からの輸送時に生じたもので、作業場内で生じたものは比較的少量。)はまだ数多く見られています。

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