おいしい料理レシピ

バナナフリッター:秋2011.09.10

材料(2人分)
・バナナ 4本
・揚げ油 適量

 ・上新粉  70g
 ・小麦粉  15g
 ・たまご  1/2個
 ・砂糖   大さじ1
 ・塩    少々
 ・水    100ml

 

作り方
1.バナナは皮をむき、大き目の乱切りする。衣の材料をあわせておく。
2.160℃に熱した油でうっすらと焦げ目がつくまで揚げる。
※冷めた場合は、オーブントースターで温めると、
 かりっとなります。

 

【写真撮影 江森 康之】
【レシピ提供 特定非営利活動法人 みんなの食育 】

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