タイランド情報

和風料理 ZEN2011.12.20

バンコク市内に日本料理店は350以上あると言われている。レストラン「Fuji」は最大手だ。「Oishi」レストランが人気を 呼んでからかなりの年月が経つ。どちらもお客さんの大半は地元のタイ人。 「Fuji」も「Oishi」も和食レストランとは言えないという人もいて、日本食レストランとは何を持って定義するかとなると少し難しくなる。 それで、今回は料理の分類をせづ、レストランの紹介にとどめたい。ZENは曖昧で幅広い分類をすれば、日本食レストランに充分相当すると思われる。従業員が和服を着ている。調理人が板前さんの格好をしている。メニューに日本語が書いてある。日本で食べる和食料理とほとんど変わらない料理が出てくる。などを総合すると、典型的なバンコクの和食レストランだ。230バーツ、250バーツ、290バーツと言った値段も日本料理を彷彿とさせる。 場所はシーロム通りからサートン通りに向かってコンベンション通りを入った左手。 ボリュームはしっかりしているので、今日は「思い切り和食だ」という時にはここがオススメ。

(写真はサーモンステーキセット、ただしビールは別売)

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